Ikan Bawal Masak Asam

menu utama hari ni.. ikan bawal masak asam... mulai hari ini... aku nk share resipi memasak dengan korang sumer... walaupun aku sebenarnya xder la pandai sangat masak... orang kata masak bodoh2 bole la.. janji hubby & azfar suker dan orang lain jugak....

ok resipinya

1. 1 ekor ikan bawal
2. 3 biji bawang merah (ditumbuk @kisar)
3. 2 biji bawang putih (ditumbuk @ kisar)
4. 2 batang serai (dihiris halus)
5. segenggam asam jawa (ikut selera klau nak masam lagi tambahkan ye)
6. sedikit garam
7. sedikit kunyit
8. minyak utk menumis dan menggoreng ikan.
9. air

cara memasak

1. gorengkan ikan bawal yang telah di lumur dengan garam dan kunyit separuh masak

2. setelah masak angkat dan ketepikan

3. sediakan kuali dan sedikit minyak utk menumis.

4. tumis bawang merah dan putih yang telah ditumbuk sehingga kekuningan.

5. masukkan serai yang dipotong halus dan air asam jawa. Kemudian masukkan air dan biarkan mendidih.

6. Setelah mendidih dan kuah agak pekat, masukkan ikan bawal yg telah digoreng.

7. masukkan juga garam, ajinomoto dan Gula secukup rasa.

8 biarkan seketika sehingga ikan sebati dengan kuah.

9. lebih kurang 5-10 minit, padamkan api dapur anda dan sedia untuk di hidang

ok.. selamat mencuba... ianya simple tapi rasanya sedap...